函馆有什么蟹专门料理店么？类似于蟹本家，螃

北海道海鲜有三个地方比较有名的产地，釧路的鱼、函馆的蟹和利尻礼文的海胆。
函馆个人感觉就在朝市买了，他们会有对应的店帮你加工，就用最基本的烧烤方法做就好，吃的主要是新鲜。
函馆没有特别有名的那种大的店。

函館海鮮料理 海光房 (函館)北海道函館市若松町11-80138-26-8878日本菜 、 海鮮 、 居食屋http://www.hakodate-kaikoubo.com/從函館駅西口步行1分鐘就可到達

又或者是直接在朝市吃

函馆朝市有很多店卖螃蟹，但不会那么讲究就是了

http://r.gnavi.co.jp/lang/cn/aream5702/crab/

可以考虑函馆朝市https://www.douban.com/note/708093774/