问一个关于签证付款问题

我看了一下移民局网站，上海方面只支持现金，境外银行汇票和邮局汇款。

本人不在上海，肯定是使用邮局汇款方式了，并选择使用快递退还护照。

关于邮局汇款，网站中没有写收款人是谁，我怎么付呢！

另外，是不是将签证费640和快递费40一次性付清啊？