法国申根未满18周岁和母亲同行，一定需要公证认

学生法国签证建议看看http://www.usihai.com/question/847721.html
在职人员法国签证http://www.usihai.com/question/851619.html
银行打印的近六个月工资卡上流水用于签证的基本逻辑（学生需提供经济依附人的经济支持能力证明并提供关系证明材料）：
工资卡上的余额用于支持你逗留期间的消费，故与你申请逗留的时间有关。工资卡的每月的进出用于证明贵公司在职证明里面的职位和年薪。故需要与其相配套。工资如果发现金且没有个人收入税单的，通常领馆默认是低收入或是无收入的。收入起伏过大且没有税单证明的有作假嫌疑。
参考下德国对拒签通知的说明http://www.china.diplo.de/Vertretung/china/zh/02-visa/01-schengenvisa/03-faq/19-erlaeuterungen-ablehnungsbescheid-sprungmarken.html
公证的领事认证建议看看http://www.usihai.com/question/767391.html
办理机构http://cs.mfa.gov.cn/zggmcg/lsrz/

是的，另外还要孩子父亲的委托书公证加外事认证。