香港签发的申根签证能否从厦门登机出发

大家好，有个问题弄不明白来请教大家~~
我是在香港工作的大陆人，在香港办申根签证，但是香港暑假飞欧洲好贵，看到厦门航空有特价机票，从厦门起飞的。
那我可以先飞到厦门，再从厦门持香港签发的申根签证（也是贴在PRC护照上的）出发去欧洲吗？出境会有问题吗？


本来想的是买联程就好了，但是厦门航空没有联程，而且不给直挂行李，所以我得先到厦门机场取了行李再重新办登机……
好像说的有点复杂QAQ 谢谢大家啦