请问下，我从南宁去河内，然后从越南去香港、

必须要签证，出国必须的。然后港澳通行证最好也办个，因为如果你是在香港或者澳门转机，持机票和护照签证是可以待7天的，但是不能从香港去澳门，或者从澳门去香港，只能在你转机的那个城市待着。

国内-越南- HK， 这一段护照+签证+机票预订单就可以了。
要从HK去澳门，需要通行证，或者护照上有有效签证+从澳门机场出发的机票预订单。

从越南飞HK可以在HK待7天，如果从HK到澳门就要签证。

越南签证要办，然后回程香港、澳门只能选一个停留7天

从越南飞HK可以在HK待7天，如果从HK到澳门就要签证。