香港机场 换机的时间和行李问题 求助！

求助求助：我上个月抢了几张香港航空的机票，分别是上海-香港，香港-沙巴，沙巴-香港，香港-上海
去程我是在香港住一晚，而回程我是当天回上海。由于香港沙巴每天只有一班，所以回程的航班我是这么买的：
19:30 到达香港
21:30 香港起飞
这样一来，即使航班准点，也只有2个小时预留换机的时间。
虽然我都是买的香港航空的机票，但并不是默认的联程或者转乘机票，而是我自己凑的一个行程，这样我换机来得及吗？
是否还需要出关入关安检？行李需要去拿吗再重新托运吗？

抢机票的时候太冲动，都没想清楚这些，现在机票都买好了，只能到这里来求助各位了。

小女子先谢过了！！