关于北京去泰国，过境香港澳门的问题

我的行程计划是北京——香港。香港不入境，直接从香港机场坐船去澳门。用泰国签证和澳门——泰国机票过境澳门。请问这样的行程是否需要港澳通行证和签注。
另外我在香港喷射飞航网站查到的信息是：需要在飞抵香港同一天乘船前往澳门，但是我的飞机是晚上23点抵港，而此时已经没有机场去澳门的船，需要在机场过夜乘坐第二天早班船过去。请问有没有人这样走过，是否可行。