上午十一点的飞机从香港起飞，从番禺过去怎么

订了四月和姐姐一起带两个小朋友去新加坡和马来西亚，但是飞机是上午十一点从香港起飞的，想问下万能的驴友们，怎么去赶机比较好？
1、方案一：提前一天过香港住一晚。但是这样的话，要请多一天假，花多一晚的住宿费，不太符合游四海旅游的宗旨，但在时间上比较好把握；
2、方案二：提前一天从番禺过深圳，住在关口，第二天一早过关直奔香港机场。但是从哪个口岸过关比较好？是不是清早过关后就有车直达机场？几点出发比较合适？
3、方案三：最心仪的方案：直接在福永码头坐喷射飞船直达机场。本来很想试试这个的，早上八点半从福永码头直达香港机场，四十分钟就可以了。这边的话，正好碰上小假期免费高速，早上早点让LG送一下，八点前到达福永码头就好。但是问题是九点十分到达机场后，来得及办理香港的登机手续吗？会不会很赶？还要办理退税，来得及吗？因为两个孩子一个六岁，一个四岁，怕拖着他们速度提不上来，而且对香港机场不熟悉。航空公司是捷星。
有没有前辈给点建议？或者其他更好的方案，给我支支招。在此谢谢了！