大家帮我看看这种情况签证怎么办？

不知道我算不算大龄单身诶，25岁女生，有工作，想利用一年出外进修的时间去一个月欧洲，但是不能让上级知道所以开不出工作证明。。护照不是白本，有三年前的法签和去年的澳大利亚签。打算和妈妈一起去欧洲，妈妈也不好开工作证明，妈妈有存款和房产证，我只有十万左右存款，不知道这种情况能签么？