阿姆斯特丹-香港-澳门，只用护照可以一路畅通吗

应该不行。拿护照和签证过境香港、澳门的前提是你要从这两地地方飞第三国，如果你不去第三国，又回内地，就违反了这个规定，具体什么后果不清楚，但是肯定会留下出入境的不良记录。

楼主是从荷兰飞香港？那就没有问题，有护照就可；从国内飞荷兰，只要你签证是多次就可。

香港到澳门的那一程有问题

香港去澳门有点悬