欧铁网火车票

有几个问题，有点糊涂，请教下：
1）欧铁网有个中国网站，感觉到各国的火车都有。看到大家攻略里火车票很少在欧铁网上上买，都是在意铁、德铁分别买的。在这些网站上买和在欧铁网买有什么区别，是不是在意铁、德铁里可以买到些打折票？在各国铁路网上订票取票的方式和欧铁是不是也不同啊？
2）欧铁网上巴黎到萨尔茨堡的夜火车，要在慕尼黑换乘，中间只有十几分钟，这换乘来得及吗，我觉得拖着大箱子很危险。如果赶不上的话，我可不可以直接乘下一班火车（查了下慕尼黑到萨尔茨堡的火车好像还是蛮多的）。还是需要补办什么手续吗？
谢谢。