姓名的翻译

请教各位长老所有签证材料里的姓名都是按照西方人的习惯，即名在前，姓在后的格式翻译吗？我看到论坛里有模板就是按中文姓名顺序翻译的（例如：张三-Zhang San）。颇为困惑，望各位长老答疑解惑，万分感谢。