询问香港转机问题

我下个月十号去土耳其，买的是香港经俄罗斯到土耳其的机票，全部旅程是北京到香港，香港到莫斯科，莫斯科到土耳其。我在北京，我想请问，我可以买北京到香港的机票，到香港乘坐俄罗斯航空飞机吗？ 是否还可以享受香港过境免7天的待遇呢？感觉好绕。