英国访友签，流水账问题

在校学生，英国访友签，父亲提供流水账，但我家是个体户，每月流水账不是固定的工资发放，大多为收到的生意款转账或者现金存入，填写在职证明的时候要写多少工资吗。要的话怎么写？