请问奥地利菜单上的c a g b h分别啥意思？

欧盟食品标签法规于2014年12月13日生效。每家餐馆在菜单上必须用文字注明食物中所含的14种过敏源成分。餐馆老板在菜单上不仅要注明每道菜肴的材料、价格、鲜肉等食物食品的产地，还必须注明食材中所含的14种过敏源。欧盟委员会的这道法令的宗旨在于保护对某些食物过敏的人群。以下是欧盟的14 种食品过敏源名单：- 含谷蛋白的谷物及其制品（céréalescontenant du gluten etproduits dérivés）- 甲壳类动物（虾、螃蟹等）及其制品（crustacés et produitsdérivés）- 蛋类及其制品（oeufs etproduits dérivés）- 鱼类及其制品（poissons etproduits dérivés）- 软体动物（ 贝类、章鱼、蜗牛等）及其制品（mollusques etproduits dérivés）- 花生及其制品（arachides etproduits dérivés）- 大豆及其制品（soja etproduits dérivés）- 乳及乳制品（lait (lactose) etproduits dérivés）- 坚果类及其制品：包括杏仁、榛子、桃、腰果、山核桃、巴西坚果、阿月浑子坚果、澳大利亚坚果、昆士兰坚果、坚果油等（noix, dont amandes, noisettes,noix de cajou, noix de pécan, noix duBrésil, pistaches, noix de macadamia,et noix du Queensland et produitsdérivés）- 芹菜及其制品（céleri etproduits dérivés）- 芥末及其制品（moutarde etproduits dérivés）- 芝麻籽及其制品（graines desésame et produitsdérivés）- 羽扇豆及其制品（lupin etproduits dérivés）- 二氧化硫及亚硫酸盐（dioxyde de soufre et sulfites à desconcentrations supérieures à 10 mg/kg ou à 10 mg/litre (exprimées enSO2)）

一般来讲菜单后面应该有标注这个单词的意思的，指代某个德语单词的首字母，提示这个菜里面可能含的过敏原，像花生、谷物之类的。
刚刚查了下，一般C代表鸡蛋，A是谷物，G是奶制品