请问我买了ICOCA&HARUKA套票，关西到京都，然后

不用。3月底后的ICOCA&Haruka的京都版本中包含了JR嵯峨线。https://www.westjr.co.jp/global/tc/ticket/icoca-haruka/

不出站直接换乘没问题，出去了那票就被吃了……不过这条线确实能刷icoca

嵯峨野线到嵯峨岚山以近不用另外买票
如果去再远的地方，出站的时候将车票和icoca给站员，站员会帮你处理的

推荐看看COTAKU精心编辑的说明ICOCA+HARUKA的说明指南：http://www.usihai.com/thread-1458716-1.html

https://www.westjr.co.jp/global/sc/ticket/icoca-haruka/