关于入境克罗地亚问题

我八月份在爱尔兰，计划八月底去克罗地亚和斯洛文尼亚，我有爱尔兰多次往返签和荷兰多次往返签（均已使用过），想请问一下：
1.因为爱尔兰虽然是欧盟，但是不属于申根区，所以请问我是否可以直接从爱尔兰先飞往克罗地亚还是需要先飞往斯洛文尼亚？

2.因为第一次使用荷兰申根多次往返（五月已去过卢森堡比利时荷兰，共计19天，签证有效期从2016.5.11-2016.9.30），有些地方不太明白，所以想问下这次行程是否可以不包括荷兰？

3.妹子一个，第一次一个人去东欧，想顺便了解一下斯洛文尼亚和克罗地亚治安如何

麻烦各位大侠了，谢谢