刺身和寄生虫

楼主估计很少吃刺身，既然没喜好，就不要勉强，日本也有煮熟的寿司，比如鳗鱼寿司，天妇罗也是熟的。关西的箱寿司也是熟的。

那我觉得这个真的有点要拼人品的。再来危言耸听一句好了，寄生虫算什么，创伤弧菌和副溶血性弧菌才是恐怖好么！
我妈的朋友三人今年四月底至五月初去日本玩的，玩十五天，高松往返，机票是我订的，可两星期前得知其中一人游完回来入院了，因为败血症截肢了一条腿。
我问了大概情况，她在日本最后几日期间开始一条腿部一直肿胀，回国后有发烧症状，去医院诊断为败血症，一条腿已经感染坏死，截肢是保命。
这症状实在很像是创伤弧菌等噬肉菌感染后的病症发展！而创伤弧菌主要的感染源就是海水海鲜。
但是话说回来，这种菌类的感染方式主要是贝壳类（尤其是牡蛎）划伤皮肤而感染的，且病例分布地区广泛，也就是说在哪都可能中招。比如我国福建沿海区域。只是这位阿姨可能是在日本中的招。甲壳类，贝类在生食时意外划伤手，划伤口腔粘膜的可能性还是不小的，就看你人品怎样了……

三文鱼要看产地的。国内的日料店三文鱼是挪威，智利，澳洲圈养的，可以通过饲料有效控制寄生虫。而日本近海的野生三文鱼寄生虫多，日料店特别是传统江户前日料店是不生吃的。为了解决寄生虫问题新鲜三文鱼要冷冻到一定温度下杀死寄生虫，进口冷冻的圈养鱼正好也解决了这个问题。而日本高级料理店坚持生鲜的材料，所以也不供应冻过的三文鱼。这就是为什么日本日料店三文鱼不如国内日料店多见的原因。个人认为有这个担心就不要吃。

随便百度 一下就知道啦，日本一直是寄生虫病高发国家，呵呵，人家还有冒死吃河豚的历史呢，生鱼算得了什么！你说的那个低温冷冻规定是欧盟的，日本人追求新鲜，不适用。想吃又怕得寄生虫病的话，一个是尽量吃经长时间冷冻过的海鲜，不要太追求新鲜了，再一个就是回来后去医院通过B超或者CT这些手段检查身体里有没有寄生虫的虫卵，还有一个办法就是带上阿苯达唑去旅行，吃完鱼生就来几片药，哈哈，我就是用这种方法来预防的啦。

只能看楼主是否喜欢吃生鱼片了，喜欢就吃，日本餐厅还是很注重卫生。不是很喜欢就不吃，没必要一定要去吃。但是生鱼片的确是有寄生虫的，日本的电视节目都播过，只不过大部分都能消化掉了不对健康产生影响，当然肠胃比较弱的就容易拉肚子。当然也不能说日本所有餐厅都干净，日本人出去吃饭，吃了拉肚子也有，否则药房的喇叭丸不是卖不出去拉。

那还是少吃一点吧～身体不是最舒服的时候，比如说累的时候，感冒的时候，就不要吃了。其实日本也有人吃三文鱼的，因为他们到了中国、特别是香港后发现日本料理店里居然有三文鱼，而且还真好吃，于是慢慢的在日本的大城市也兴起了吃三文鱼生鱼片的小众潮流，虽然速度比较慢但还是在逐渐扩大中。

其实各种海洋生物完全排除没有一点点寄生细菌不太可能，海里的动物稍微带一点点对人身是没有问题的。。。用不着吃什么药。。国内所说的寄生虫是因为海水质量太差和不新鲜导致的。。。去日本吃的话就不用担心。。。

这么说吧，卫生条件最堪忧的三文鱼刺身恰恰是日本餐厅用的最少、而国内的伪日本餐厅用的最多的
想想这是为什么

怕就不要吃
尽量吃贵的
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如果你在国内也敢吃刺身的话 那到日本完全可以放开吃
要是在国内不敢吃 去了日本想吃又有顾虑 那就参考我上面写的前两行

那么吃串烧还要担心致癌，天妇罗担心胆固醇高，只好吃有机蔬菜了。
再说日本的寄生虫能适应中国的宿主嘛？

这么怀疑的话就不要吃了。。。素食者或者不吃生食的在日本也能玩的还可以。。。

如果你有心理恐惧可以不吃，还省钱，吃了之后万一头晕肚疼疑神疑鬼那谁也没办法

如果在日本遇到这种问题，这家店店主可以回家躺着去了。。。

担心就别吃，像我一吃生的就水泻，去日本尽量吃熟的。

想得太多了……话说回来吃牛肉才是王道

担心的话，吃熟食吧。烟熏三文鱼、煎三文鱼，烤鳗鱼神马的。

还是别吃了

在日本卫生肯定不是问题，反正个人吃不惯生的

可以去网站上推荐的店铺吃，这样就比较放心啦

应该是没问题的
虽然我不喜欢吃日料