有关澳大利亚和新西兰签证同时办理的问题

家里两位老人要去澳洲旅游，因为签证的问题想请教一下各位。
先说一下基本情况，两位老人都已经退休了，夫妻，已经去过一次澳大利亚（探亲签证），有其他一些东南亚国家的签证，现在准备再去一次澳大利亚，也是办理探亲签证，大约呆一个月时间，然后想在这时间内去新西兰玩一段时间。现在的问题就是。
1、这种情况适合交给旅行社办理还是自己去办理比较合适？
2、澳大利亚探亲签证的话，一般是给一年一次还是一年多次？如果是一年一次，这种情况是否需要办理一年多次的签证？手续上有些什么不同吗？
3、不管是澳大利亚签证还是新西兰签证是否都需要机票和住宿证明？
4、如果给大使馆的签证资料里面的行程单和实际行程有出入有没有什么关系？
5、办理澳大利亚探亲签证的话，澳洲那边的亲戚只需要出具邀请函、证件复印件就可以了吗？是否还需要提供资产证明？比如说房产证这样的？