请教过境签概念

具体看你停留的方式和时间以及B国对你持有护照的政策。
对美国是无论如何都需要过境签的。
对加拿大，某些特定航空公司中转到美国是可以豁免的；但余下情况也是需要办过境签。
对日本、韩国等需要看你的中转航班以及停留时间。
所以按你的表述无法明确回答。

A--B--C，B算过境城市，但前提是B可以办理过境签。

是过境，但能不能过境签要看B国具体政策

看B国对你手里这本护照的具体政策！

一定要看 B国是否支持过境签