预定日本的米其林餐厅

今年十月想去日本，届时想体验几家米其林的日本料理，预约是一大烦事。虽然当地有同学，但是毕竟还是要麻烦别人。所以想知道：是不是必须要当地的电话号码预约？一般提前多久预约可以订到？据说有个米其林的官网，可以注册了预约，不知道有人有相关经验吗？

谢谢！