预授权和booking到底谁的问题

我2015年通过Booking订了斯里兰卡 tissa 的nature resort 2015.4.10-4.11的住宿。结果到了之后店家跟我讲没房，还试图给我们推荐更远的一家店…我们拒绝之后自己找了一家。没想到时隔这么久之后的2016.1.22莫名扣了我的预授权啊……事情已经跟Booking反馈了，还没有处理结果。但是我真的很奇怪，难道我们曾经订房的时候预授权过，店家就可以一直知道我的信用卡信息并且随时可以进行类似操作吗？这样的话岂不是很不安全
后续补充：我不知道写在这里，之前帮助过我的朋友们，能不能看到。26号Booking的客服反馈了与店家沟通的结果，店家回复的主旨就是我到店的时候他家是有空房的，不可能把我推荐到别家店。所以他的潜台词就是这次扣的是所谓罚款之类的吗？其实时隔这么久，我根本无法举出任何证据支持自己T.T他敢这么有恃无恐想来也是仗着这一点吧。
在Booking上订了房到店却无法入住的事情，这其实是我遇到的唯一一次，不知道事情最后会怎样解决，我只能提醒各位1.以后遇到这种事的话一定要及时和订房网站联系；2.……大概就是从类似这样资金使用不太安全的国家回来，及时换卡吧