用通行证进入香港再用护照去外国

可以全部用护照。
如果你已经用了通行证出中国边检，回来的时候也用通行证进入中国边检即可。反正对应的出入境章要盖在一个本本上。
然后用护照离开香港去法国，再用护照从法国进入香港，这样同样的，配套的出入境章都盖在了护照上。
至于其他国家才不在乎你护照上的出境章呢

你有法国签证，有香港飞法国机票，就用护照进香港，不要用通行证

给同一个机关同一个证件，这样记录完整。
那你用通行证入境香港就用它出境吧。
好奇你用什么出大陆的。

用通行证入关，出关的时候还是要在上面敲出境章的，记录是完整的

香港过境建议看看http://www.usihai.com/question/848509.html
香港转机建议看看http://www.hongkongairport.com/gb/passenger/transfer-transit/all/transit_procedures.html

香港中转直接护照即可。通行证收好放家里。

如果逗留日期不超过7天，可以全程护照。

既是借道就全程直接用护照。

在香港中转不用通行证，就用护照

既是借道就全程直接用护照。