一些关于吃法国菜的问题

除了中华文化区和阿拉伯文化区之外，其它区域基本都是分餐制。现在就连很多卖逼格的中餐、土餐厅也是分餐制的了。


法餐大多会从头盘（l'entree）吃起，然后是汤（la soupe），再然后是主菜（le plat），最后是甜品（le dessert），当然也可以在餐前点开胃酒（l'aperitif）。


要我说，去了随便点即可。不用理会那些动不动因为别人不熟悉其它国家的文化，就嘲笑别人“土”的人。特别容易获得优越感的人，自己一般文化程度就不高。吃饭是为了填饱肚子，这个不从实用主义的角度出发就没天理了，我饿了经常会自己点两个主菜，而且基本不点头盘和甜点。法国人说了，这叫Chacun son gout.

一般餐厅吃的话完全可以跳过自己不想吃的那一步，虽然服务员会觉得有点小意外，但没关系。如果是米其林餐厅按照当日menu来的话，除了最后的咖啡可以不要，其余都会出菜。自己点自己的，最好不要点来大家分享，会被鄙视。如果分享一两口还是可以的。听导游朋友说很多国内团都直接点三四个菜然后让服务员那很多盘子大家一起吃。这样真的很糟糕。推荐去吃米其林餐厅的menu，会有小惊喜，餐间各种小食品非常好吃。价格也不会比一般餐厅贵的离谱。比如中午menu六七十全部下来，大概八九道食物。

1. 主菜一般都是一人一份。汤和色拉我们有时候会分别点，一个汤，一个色拉。
2. 可以，你光点主食都可以的。
3. 另外，我觉得你没有必要纠结，因为大部分法国餐馆都提供（很多是只提供）menu，即套餐。点套餐就可以了，一般没啥问题的。

中國胃不喜歡冷盤，可以選其他開胃菜，如磨菇蝸牛，露筍鳮餅。主菜每人一份，甜品是花樣最多。法國餐份量不大的。最講究是勾茨。加一杯紅酒及飯後咖啡，晚餐每人消費最低四五十歐。酒水利潤空間高，一瓶美酒，一佰歐元也不算多。

1.都是一人份的 不过现在很多餐厅对中国人喜欢几人分吃已经见怪不怪了
2.可以 suit yourself 如果只一个主菜是有点奇怪 我一般至少开胃菜 主菜 酒 甜品

汤、主食这些一般一人点一份。两人点一份也无所谓，不过可能量会不够，上菜之后可以一起吃，表示外国人已经见怪不怪了。当然可以跳过几样不点，相当自由。

如果是高级的法餐千万别两人分，每人点一份主餐就可以了。头盘也不都是冷的，也有热的汤之类的。如果是街边的简餐可以两人分一份头盘或甜品。

除非是去非常高级的餐厅，其他餐厅都无需太在意用餐的顺序，老外现在对中国人用餐share的文化还算能接受的

西餐都是一人一份的 个别整块牛排之类会有两人一份 菜单也会写for two的
可以跳着点 这个没问题

主菜一般都是一人一份。