请问厦深铁路的潮汕站离汕头市区很远吗？下车

打算从深圳坐动车到厦门时，以汕头作为过渡站点，吃正宗的牛肉火锅，卤水，以及小吃，那些牛肉火锅店，卤水餐馆，特别是老字号的，一般要汕头市区才有吗？
潮汕站好像离潮州市区相对近一点，潮州市区有没有正宗的牛肉火锅，卤水，小吃？