土耳其自由行，入住酒店、行程安排，小两口求

10月8日出发，9日--21日在土耳其，这个时候去土耳其，能边走边找酒店吗，还是提前定比较好？怕行程有变，取消不方便。酒店结算是现金的吗（在Booking上先预定的话），必须用欧元吗？可以用里拉吗？路线是格雷梅3天-安塔利亚2天-费特希耶1天-棉花堡1天-塞尔丘克1天-伊斯坦布尔3天，城际交通加起来2天。