台湾医美签证 订机票用哪个证件信息订票呢

我是办的台湾医美签证去台湾，但是现在需要网上订票 听说要分段订票，订北京去香港第一段，然后再订第二段香港去台北的机票 请问这两段分别需要用什么证件信息在网上订票呢？都用护照信息在网上订票吗？然后回程台北-香港 香港到济南 机票同理网上填护照信息订票可以吗？因为办的医美签证 因此没有台湾通行证 只有护照 港澳通行证和医美签证 因此都用哪个证件信息在网上订机票让我很纠结 因为有的人说不同地方要用不同证件信息订票，请有经验的帮忙解答一下 非常感谢了