关于走香港出境的问题

我想问下，如果我要走香港出境，我可以用港澳通行证入港吗？因为办理了e道，自助入关很方便，而用护照入港的话还要排队比较麻烦，那我可以用港澳通行证入港，然后做飞机出境吗？但是港澳通行证规定只能在香港逗留7天，那我要是出境，然后再境外逗留超过7天，要怎么算？然后一段时间之后（可能是几个月）回到香港再用港澳通行证回大陆，这样可以吗？问题比较杂，麻烦各位了。