2月去捷克匈牙利奥地利加克罗地亚合适吗？

计划过年期间请几天假去这几个地方玩（因为过年比较好请假，时间也长），不知道2月去会不会太冷，景色怎么样？
另外，这几个国家哪个比较容易申请申根多次呢，因为想同时去克罗地亚，谢谢！