请教一下西班牙签证的问题

护照有2次日本自由行，和美国签证（还没去）。没有申根国家
暑假打算跟妈妈一起去TMB和朝圣之路，大约需要60天。
旅行社的人说第一次申根基本不会给60天这么长。但是我打算尝试一下。
现在有个问题请教一下各位：
真实的旅行进度表里写的TMB和Camino de Santiago，所以大部分时间都是徒步，沿路的旅馆也没有预订单。（我说明了沿路凭朝圣者护照可以入住）。
我是拿这个表（旅馆预订不全，但是真实）去申请签证好，还是自己伪造一个另外的进度表（旅馆预订全）。


有木有谁亲测过的，第一次办没什么底气。。
主要悲剧点应该就是 无申根纪录，旅馆预订不全这两样吧。
有没有“旅馆预订不能覆盖全部行程绝对拒签”这种说法？


另外如果被拒签了是不是好久都不能申请了啊。。感谢各位