从英国去伊斯坦布尔机场Atatürk，是用英国银行卡

http://www.tcmb.gov.tr/wps/wcm/connect/tcmb+en/tcmb+en/main+menu/statistics/exchange+rates/indicative+exchange+rates
银联汇率http://en.unionpay.com/front_ExchangeRate.html
V家汇率http://usa.visa.com/personal/card-benefits/travel/exchange-rate-calculator.jsp
M家汇率https://www.mastercard.com/global/currencyconversion/index.html

這和你的英國銀行卡在海外取錢收不收手續費，收多少也有關係。

英国很多bureau of exchange啊，你换好了钱再去就行了。