请教希腊与意大利行程安排是否妥当？万分感谢

首先在这里感谢一下每天辛辛苦苦而且不嫌弃又老又没情趣的我的老婆{:1_213:} ！前期签证的问题在各位的热心帮助下终于送签了，明天就去拿回来，希望可以顺利通过吧！因为是第一次去出国（老婆本来可以去她喜欢的新西兰工作，为了我放弃了，再次表示一下感谢老婆{:1_205:} 。我们大致的行程如下：4月9号下班，坐晚上的飞机从广州飞雅典，暂定订土耳其航空23点30出发，中间在伊斯坦布尔停留2个小时，早上9点到，价格大概是4700一个人，同一天还有卡塔尔航空的一班飞机，是晚上1点出发，第二天中午12点到雅典，价格是5100一个人，请问那坐那一班好？是否贵了？看了好多，就这两班算便宜点了。前期办签证的时候已订了安联的申根保险，125一个人的那一种，是否就不用买航空险了？然后计划10号到11号上午在雅典游玩，请各位推荐下酒店和行程？然后11号下午坐爱琴海航空的飞机飞圣岛。（请问是坐机机场大巴还是地铁比较好？）
12、13、14号在圣岛游玩，暂订住易莫洛林附近，请问有什么酒店可以推荐？是几天都住同一个还是每天体验不同的酒店好呢？计划12号在菲拉、菲罗斯特法尼、易莫洛林玩一下，顺便自拍婚纱照？这一天怎么安排会比较好？然后第13号租车到伊亚玩，一天够吗？怎样安排比较好呢？14号的具体行程还没安排，也请推荐下？15中午或下午坐爱琴海航空飞罗马，打算16、17、18、19号在罗马、威尼斯、佛罗伦萨，最后20号从飞回广州。也请有顺便去过意大利的前辈推荐一下行程安排、交通方式和酒店等。
因为安排时间比较紧，问得比较多，希望有经验的前辈们指导下，谢谢了！