经香港出入境邮轮航线签证问题

请教各位，打算邮轮旅行，香港-三亚-越南下龙湾-香港的路线，签证方面，是需要哪些呢，
因父母的户口不在本地，虽然有港澳通行证，但是，异地不方便办理续签手续，
但是，我就方便续签。问题就来了,请问：
1.父母只办理越南一次签证，不申请港澳续签，可否？持护照+越南签证，是否可以2次进入香港？
2.我是办理港澳续签，然后越南落地签呢，还是也只办理越南一次签证即可呢？
越南的落地签是6美元每人，还是47美金呢？
（如果是6美金的落地签明显便宜过提前办理签证哦，请原谅我的超现实主意哦，惭愧。）
不知怎么办好，如果，父母没得港澳续签就不能入境香港的话，就很麻烦哦。还有什么办法能够成行的嘛？
感谢各位大侠啦。谢谢。