台湾机票的几个问题

我的计划是上海飞台北，再从高雄飞香港。想问下：
1. 两趟飞机的机票是不是都用大陆往来台湾通行证买？
2.去台湾是否要往返机票？如果要的话，那我怎么取我的高雄飞香港的机票呢？
3.买飞机票的时候，乘客姓名是不是都是用汉语拼音？
谢谢！