关于韩日签证的问题

韩日我计划想12月份去，但是我和老婆都没工作，都是之前有，现在因为要筹备结婚的事情就辞职了。打听了好多关于旅游的东西，我本来以为旅行社网上的自由行就是团签呢，没想到是个签，心凉了一多半。我现在刚买了房子，房产证还没下来；我个人没车产，但是我父母有车产和房产。现在我们存款不是问题，就是流水比较尴尬，况且辞职了基本没啥流水。我们可以用父母做担保吗？没工作真的就不能出去玩儿吗？