土耳其希腊游计划求高手帮忙指点行程

计划十月去土耳其和希腊玩，大概14天左右。计划是国内飞伊斯坦布尔，待两晚游玩城区（蓝色清真寺、大巴扎、博斯普鲁斯海峡等），第三天坐夜巴前往格雷梅，住两晚，（热气球和露天博物馆游玩），然后去费特希耶，棉花堡（这部分不清楚交通怎么方便，求指点），然后去希腊雅典，这里也不知道从哪里坐飞机会比较方便便宜，从雅典再去圣托尼里，住两到三天，返回雅典，然后回国。
请去过的人帮忙指点下，交通的问题，以及到底有多远坐多长时间，不想太赶行程，但又想玩好这几个地方，特别是特价机票。和签证的问题也需要指点，是否订好酒店、机票等，出签不难？