八月新西兰南岛7晚路线求助

我们一家四口计划8月14号至21号在新西兰南岛自驾游，现在路线上有一些问题，还请大家帮忙:)
我们8月14号中午从布里斯班飞到基督城，然后21号早上6:30从基督城飞悉尼，机票都已经订好了。

现在行程计划大致如下，前半段酒店也都订了：
14号：开车到Lake Tekapo，住一晚。
15－17号：开车到皇后镇，住三晚。
20号：开车回基督城，住机场附近，换车，第二天一早飞机。

现在就是18－19号没有确定下来。
本来想着可以小环岛：
18号：开去Franz Josef，住一晚。
19号：开去Greymouth，住一晚。
20号：再开去基督城。

现在担心冬天雪天路况问题：
虽然说我有两年雪天开车经验（在加拿大读书），但是怕Haast Pass和Arthur's Pass会因为雪天封路，或风险太大。我倒是不担心，但是父母一定会怕。

所以求问：
1. 西海岸8月中旬开车会不会太冒险？
2. 如果放弃西海岸，可以这两天时间去一趟Milford Sound，然后中线开回基督城？

谢谢大家了！