求指点花莲一日半包车行程及上网问题

1、我们在花莲安排有一日半的时间，计划是中午抵达花莲车站后包车半天，住宿在云山水，第二天再包车一日，傍晚台铁返回台北。希望去的地方有：七星潭、清水断崖、庆修院、鲤鱼潭、立川渔场（午饭）、光复糖厂、北回归线、瑞穗牧场。那么，请教的问题是：海线和纵谷线哪条安排一天？哪条安排半天呢？
2、关于移动上网的问题，我们随身有手机和IPAD，在台期间电话不介意用大陆的号码接打，那么，是否需要租用移动WIFI设备呢？因为需要查询路线和微信什么的。如果使用大哥大的7日套餐，那么，大陆移动的苹果4可以用台湾卡吗？不是合约机。
烦请赐教，谢谢！