关于希腊签证的机票预定

之前去新加坡、澳洲都是买了特价机票后才开始办理签证，现在准备国庆期间去希腊，刚刚开始筹划，大概看了下网上的攻略游记似乎都是先签证后出票，想请教下各位大神，签证资料里提供的机票预定单是怎样的，比如在携程或航空公司官网是如何操作？以前都是直接付钱出票不知道这样的机票预定单时要怎么搞？另外有没有大神是先抢了特价机票再去签证的啊，这个申根签证很难么，希腊经济那么不好签证还那么难？我们是70后夫妻，护照上有泰国、柬埔寨、埃及、新加坡、澳大利亚的记录了。谢谢大家！