关于在法兰克福机场转机（国际）的问题

6月份去埃及然后去巴西看世界杯，已经买好了开罗经法兰克福中转去往巴西福特雷莎的机票。
第一程开罗到法兰克福是汉莎航空的，第二程法兰克福到福特雷莎是CONDOR航空的。
我看了一下好像两家航空公司都在T1，而且应该行李是直挂到巴西再取的。
我们中转的时间是早上8:05到法兰克福，早上10：25就起飞去往巴西了。中间就2个小时。
请问这样会离开国际中转区吗？还需要办理德国过境签证或者是申根签证吗？另外法兰克福机场的国际中转区有木有什么值得推荐的吃饭（刚好是早餐时间到）和买东西的地方呢？
谢谢各位！