从上海飞香港，坐船去澳门两天后再回香港飞斐

只要有第三国签证和往返机票，都可以在过境港澳时停留7天。但你的是经香港，去澳门，建议咨询澳门出入境方面。可以肯定的是从香港机场有到澳门的直接通道（船），可以不入境香港，直接到澳门，或从澳门直接到机场关闸内飞第三地。

建议：上海-香港（停留七天）-斐济-香港机场不入境香港搭船直达澳门-澳门（停留七天）-搭船直达香港机场-上海。全程只要护照。

建议：上海-香港（停留七天）-斐济-香港机场不入境香港搭船直达澳门-澳门（停留七天）-搭船直达香港机场-上海。全程只要护照。