香港中转

凡是有第三国（地区）的签证，继续航行的机票，可以自动获得香港停留签证7天，因此你中转时拿护照直接出关即可（估计签证、机票信息其移民处网络上都有），往返路过每次均可最多停留7天。

提前办好越南的签证就可以了，凭护照和机票，中转没问题。

拿护照， 签证和机票直接出关就好

http://www.immd.gov.hk/sc/services/hk-visas/overseas-chinese-entry-arrangement/mainland-china.html#transit