港澳出入境和护照去泰国的问题

我现在在广州，港澳通行证香港和澳门各有签注且没有过期，没有办泰国的签注想去泰国办落地签.
想从广州乘火车去香港然后从香港做船去澳门，从澳门飞曼谷。 可以不可以全程用护照呢？或者通行证和护照一起用？
我的行程是，广州到香港，香港到澳门，澳门到曼谷，曼谷到清迈，清迈到吉隆坡，吉隆坡到杭州。