芒果饭做法

你应该到烘培网站去询问这个做法。黄色米粒是“泰国香米”，外资超市有时能买到（与国内卖的不太一样，不知你在泰国超市注意到没）。如果你不太介意正宗材料和口感，你可以参考：做法：1、将糯米和泰国香米混后洗净2、将椰浆和白糖混合后搅拌均匀，倒入米中，浸泡2～4小时3、开蒸，米和水的比例应为1.5～2倍左右，如果椰浆不够就稍加点纯净水4、高火蒸20分钟后，转小火再蒸20分钟，关火后也不要立即开盖，再焖煮半小时左右，因为糯米和泰国香米蒸得不到位可能会有硬生米，影响口感，关火后的锅中依然有余温，可以将米粒焖透5、将芒果洗净后，含核横向片向两大块果肉，用刀子或大勺掏出果肉，用切成条状备用6、取出米饭，稍凉后可盛出开吃7、将芒果肉放在米饭上，可以再浇上些许椰浆或炼乳增加风味，也可直接开吃。小贴士：1、如果开盖后试尝依然有生米，那就只好再蒸一会儿，但最好一次到位，当然你可以用电饭煲，只是米饭的量无疑要大些2、糯米和泰国香米蒸得不到位，都会有硬生米，可以先用水浸泡过夜，第二天，再用椰浆浸泡一小时，更容易软糯。3、若要米饭装盘形状好看，可以用一只碗松松盛好，再倒入另一个碗中，这样便会有漂亮的圆弧面。食材：1、糯米200克，香米100克，芒果2个，椰浆400毫升，白糖60克。泰国香米可以用普通米代替，和糯米的比例并不一定，但总体糯米多比较好吃，当然，也可以用全糯米；椰浆用罐头的方便且味道浓（网上、超市都可以买到，高达或者泰国原产的都行，一罐一般就400毫升）也可以用椰树牌椰汁，当然香味会略淡些；糖呐，可以用冰糖、棉白糖等等，但最好用无色的，否则颜色不好看，份量按你口味来把握。

自己蒸锅糯米饭，买上20个芒果，想饭多点就多盛点饭，想芒果多就多削个芒果。吃到你饱

糯米