关于香港签注的“附带行程”到底需要几次签注

过年准备带老妈去香港看看，她老人家11月份刚退休，之前总是没时间带她出门看看。所以想趁她还走得动，又有时间，到处带她走走~但是问题来了，我的计划是5天香港+澳门，带老人家出门，就不想托着行李一直跑，就盘算着，在香港住4晚，然后抽一天时间去澳门，早去晚回的一日行程，她也不会去赌场啥的，主要也就带她大三巴看看。
但是这次申请的是香港、澳门各一次签注，哪位高人知道可行否？似乎香港的出入境政策有个“附带行程”的，现在是不是还是这样啊？因为两地行程加起来没有超过7天的一次停留期限，是不是香港的签注也一次就可以的呀？