从澳门到香港的入境问题

我持有有效的港澳通行证G签，香港和澳门各一次有效期的签注，准备自由行从内地-澳门-香港-澳门-内地的5天4晚，第一次去，请教高人，问题如下：
1、当天从澳门机场直接坐船去香港怎么去？办理入境手续吗？要用掉1次签注吗？
2、香港酒店在佐敦道附近，船票买到香港的哪个码头？要办入境手续吗？
3、如果上述情况用完了各一次的签注，那么从香港回澳门，再从澳门回内地，是否不在涉及签注问题了？
急盼各位的解答，谢谢！