法国瑞士意大利都有购物，最后从罗马经巴黎转

如题。
行程是上海-巴黎-瑞士-罗马，最后是从罗马机场坐法航飞机，经巴黎戴高乐机场转机回国。如果在以上三国都有购物，如何办理退税？
有几个问题比较困惑，想请教各位高手：

1、瑞士不是欧盟国家，那么是不是离开瑞士国境时候就需要把瑞士购物的退税单办理海关敲章？能直接把瑞士购物的退税在瑞士办理退税拿现金吗？还是需要最后从巴黎离开欧盟的时候才能退税？

2、最后回国从罗马经巴黎转机。是否能在罗马机场办理所有购物的海关敲章和退税拿钱？还是需要最后在巴黎戴高乐机场转机时候才能办理退税？

问题有点点搞脑子。请各位高手不吝赐教。感谢感谢。