去新西兰游玩,坐什么车能够从基督城到皮克顿坐

去新西兰游玩，我今年10月1日6：00pm会抵达基督城,10月3日9:00pm从惠灵顿飞往奥克兰的飞机（以订好）。中间有两天的时间，想从基督城到达皮克顿，坐轮渡到惠灵顿。中间路过kaikoura，想在kaikoura做短暂停留顺便去参加个与海豚一起游泳的项目。
请问如何安排时间，买什么车票？感谢大神给予指点，求详细车票时间及网址（包括车票和赏鲸网址）跪谢！！！如果这条线路不合适，还有什么方式？不排除坐飞机以省时间，反正就是很想去跟海豚游泳。