请问J1 J2签证 能合法租车吗？

和签证没关系。
美国各州对租车的规定不一样，中国驾照在公证后，在超过一半的州可以租车。
在美国版置顶的帖子里找关于自驾驾照的攻略，说得很明确。

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我从这家办的签证

【签证类型】：美国个人旅游签证
【入境次数】：多次
【停留时间】：180天（具体海关批）
【有 效 期】：10年有效
【办理时长】：12-20个工作日（面试后8-10工作日）
【是否面试】：是
【送签领区】：广州领区/上海领区/北京领区/成都领区
【受理范围】：不分领区，全国各省份颁发护照就近办理。