5.16-5.21香港行，希望er们帮忙提些建议

5.16晚上21点30分到达吃辣椒机场，酒店定的是油麻地的casa~5.21是早上八点的航班，所以5.20晚上想在机场周围的通宵餐厅或者机场度过。请问可行吗？
我们实际在香港的时间是四个整天，计划要去的地方有迪士尼一天，其他三天的行程还没决定，只定了大概要去的几个地方。
计划是一天去中环、浅水湾的海滩和兰桂坊，一天去维港、尖沙咀，还有一天没定行程，不准备安排澳门和离岛了。各位游四海旅游er们帮看看行程这样安排靠谱吗，还有哦，我想去将军澳祭拜家驹，自己去会不会有危险啊？感谢大家啊，小女子在此谢过了。